A doença celíaca é uma condição autoimune desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína presente em grãos como trigo, cevada e centeio. Quando pessoas com doença celíaca consomem glúten, seu sistema imunológico reage atacando o intestino delgado, resultando em inflamação crônica e danos às vilosidades intestinais, que são essenciais para a absorção de nutrientes.

Os sintomas da doença celíaca podem variar bastante, desde manifestações gastrointestinais, como diarreia crônica, dor abdominal e perda de peso, até sinais em outros sistemas, como anemia, baixa estatura, alterações de pele e problemas neurológicos. Devido a essa ampla gama de sintomas, o diagnóstico da doença celíaca pode ser desafiador e, muitas vezes, é atrasado.

É crucial que crianças diagnosticadas com doença celíaca façam um acompanhamento pediátrico de forma regular, aliado aos cuidados do gastropediatra. Esse acompanhamento ajuda a garantir que a dieta sem glúten seja seguida rigorosamente, prevenindo deficiências nutricionais e permitindo o monitoramento do crescimento adequado da criança. A nutrologia pediátrica pode contribuir com ajustes na dieta para atender às necessidades nutricionais específicas de cada criança, assegurando que elas recebam todos os nutrientes necessários para um crescimento e desenvolvimento normais.

Estou aqui para acompanhá-los nessa jornada, otimizando a saúde e o bem-estar dos pacientes com doença celíaca, garantindo que cresçam de forma saudável e minimizando as complicações a longo prazo associadas à doença.